Şifa Bu Bitkinin Kalbinde Saklı

Şifa Bu Bitkinin Kalbinde Saklı

enginar karaciğer fonksiyonlarını düzenler diyabete iyi gelir karın ağrısını giderir kolesterolü dengeler irritabl barsak sendromuna iyi gelir.

Enginar aslında olgunlaşmamış bir çiçek tomurcuğu dur. Olgunlaşmasına izin verilmeden enginardan faydalanmamız gerekir. Enginarın tam ortasında herkesi rahatsız eden, yenmeyen tüylü diken benzeri bir doku vardır. Eğer izin verilir de olgunlaşırsa çiçeğe dönüşen işte bu dokudur. İçerisinde ‘enginarın kalbi’ denilen bir yer vardır. Etrafındaki yapraklar ve tüylü doku çıkarıldığında bu kalbe ulaşılır ve en dişe dokunur yeri bu kısmıdır. Yapraklarının da uygun bir pişirme yöntemiyle tüketimi mümkündür. Besin değerine bakıldığında kalori anlamında bizi çok zorlamayacak bir besin olduğunu da görüyoruz. Bir büyük enginarın kalorisi 25 kalori civarındadır ve eser miktarda yağ içerir. İçerisinde 170 mg potasyum, bol miktarda C vitamini, folat, magnezyum ve posa vardır.

KOLESTEROL VE ENGİNAR Enginar, karaciğerdeki safra salgısını destekleyerek kolesterol atımını artırır ve karaciğerin kolesterol üretimini azaltır. Enginarın hoş acı tadını veren ve genellikle yapraklarında yoğunlaşan “cynarin”in ise 1970 li yıllarda kolesterolü düşürdüğü keşfedilmiştir. Ayrıca yine içerisinde bulunan “luteolin” adı verilen maddenin kötü kolesterol olarak da bilinen LDL kolesterolü düşürdüğü bazı araştırmalarla desteklenmiştir.

İRRİTABL BARSAK SENDROMU VE ENGİNAR Enginar yapraklarının irritabl barsak sendromu yaşayan kişilerde hastalığa bağlı belirtileri azalttığı görülmüştür. 208 kişi üzerinde yapılan bir araştırmada enginar yaprak ekstresinin irritabl barsak sendromu tedavisinde olumlu sonuçlar verdiği görülmüştür.

KARIN AĞRISI VE ENGİNAR Hazımsızlık ve karın ağrısıyla seyreden dispepsi rahatsızlığı, genellikle safra kesesinden salgılanan safranın yetersiz salgılanmasına bağlanır. Yapılan araştırmalar enginar yaprağı ekstresinin bu salgıyı uyardığını göstermektedir.

KARACİĞER FONKSİYONLARI VE ENGİNAR Enginar bitkisi deve dikeni ailesindendir. Bu aile genel olarak karaciğer ve safra kesesinin korunmasında çok etkilidir. Karaciğerin vücudu temizlediğini düşünürsek, bu bitki de karaciğeri toksin ve enfeksiyonlardan korumaktadır. Bazı Akdeniz ülkelerinde enginar yaprağının suyu şarap veya suyla karıştırılarak kullanılmaktadır.

DİYABET VE ENGİNAR Enginar, şeker hastalarında kan şekerini dengelemede büyük yardımcıdır. Enginarın içerisindeki inulin formundaki karbonhidratın etkisinin görülebilmesi için taze olması tek şarttır.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Önceki yazıyı okuyun:
Şifa Deposu Muskat Mucizesi 

Şifa Deposu Muskat Mucizesi muskat böbrek ve karaciğeri temizler beyin gücünü artırır ağız kokusunu giderir cilde iyi gelir sindirim sistemini...

Kapat